Bärentatzen

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Die Bärentatzen zählen zu den Spritzgebäcken. Hierbei gibt man Butter, Zucker, Zitrone und etwas Bittermandel zum Teig und schlägt diesen auf. Anschließend gibt man das frische Ei hinzu und zum Schluss das Weizenmehl. Danach wird es aufdressiert, gebacken und erhält mit der Kakaohaltigen Fettglasur sein typisches Äußeres und Geschmack. Die Bärentatzen sind sehr mürbe bzw. sandig und zergehen dadurch regelrecht auf der Zunge.

Inhaltsstoffe: Weizenmehl, Butter, Zucker, Weizenstärke, Hühnervollei, Kakaohaltige Fettglasur (Palmfett, Kakao, Sojalecithin, natürliches Aroma), Stärke, Zitronenschalenpaste (Zitronen, Zitronenextrakt)

Nährwert-Informationen
Angaben pro 100 g

Energiegehalt: 2248 kJ
537 kcal
Fett: 27,0 g
dav. ges. Fettsäuren: 18,0 g
Kohlenhydrate: 66,0 g
davon Zucker: 31,0 g
Eiweiß: 6,1 g
Salz: 0,3 g

Allergen-Informationen

Glutenhaltige Getreide, Eier, Sojabohnen, Milch