Das Schwarzbrot

Gewicht: 0.5 kg
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Schwarzer Schmieder ein Brot was völlig untypisch ist für unsere Region. Es ist ein Vollkornbrot welches bei 120 Grad für 16 Stunden im Ofen eher Kocht als Bäckt. So entsteht ein sehr süßer Geschmack und eine Frischhaltung die seines gleichen sucht. Herstellungstag: Donnerstag und Freitag                                                                      (Tipp: Dieses Brot im Kühlschrank lagern das maximiert die Frischhaltung.)

Inhaltsstoffe: Glutenhaltige Getreide (Roggenvollkornmehl, Weizen (Dinkel), Weizenvollkornmehl, Roggenmehl, Roggenmalzmehl, Weizenmehl, Weizenmalzmehl)

Nährwert-Informationen
Angaben pro 100 g

Energiegehalt: 1199 kJ
285 kcal
Fett: 7,7 g
dav. ges. Fettsäuren: 0,9 g
Kohlenhydrate: 41,0 g
davon Zucker: 3,7 g
Eiweiß: 8,9 g
Salz: 1,9 g

Allergen-Informationen

Glutenhaltige Getreide (Roggenvollkornmehl, Weizen (Dinkel), Weizenvollkornmehl, Roggenmehl, Roggenmalzmehl, Weizenmehl, Weizenmalzmehl)